Turşu suyu ve şalgam suyu, Türk mutfağının en sevilen fermente içecekleri arasında yer alsa da hem ham maddeleri, hem üretim yöntemleri hem de tat profilleri açısından birbirinden tamamen farklıdır.
Turşu satıcısı görünce canım çekti turşu alayım dedim. Turşu suyu ikram ettiler, sağolsunlar...