Yıldız
Evin Müdavimi
- Mesajlar
- 107
- Şehir
- İzmir
- Meslek
- Danışman
- Evin Durumu
- Kiracı
- İlişki Durumu
- İlişkisi Var
malzemeler
patlıcan
kıyma
soğan
sarımsak
yeşil biber
domates
salça
sıvı yağ
tuz
kırmızı toz biber
karabiber
maydonoz
Yapılışı
karnıyarık yapmak için önce patlıcanları alıyorsunuz yıkayıp şeritler halinde soyuyorsunuz sonra tuzlu suda biraz bekletip acısını çıkarıyorsunuz ardından kurulayarak yağda ya da fırında hafif yumuşayana kadar kızartıyorsunuz diğer yanda tavada sıvı yağ ile soğan sarımsak ve biberi kavuruyorsunuz biraz tereyağı olursa da iyi olur üzerine kıymayı ekleyip pişiriyorsunuz sonra salça domates tuz ve baharatları ekleyip iç harcı hazırlıyorsunuz patlıcanların ortasını açıp hazırladığınız harcı içine dolduruyorsunuz üzerine domates ve biber koyarak fırında biraz daha pişiriyorsunuz ve yemek servise hazır oluyor yanında da yoğurt ile güzel gidecektir şimdiden afiyet olsun
patlıcan
kıyma
soğan
sarımsak
yeşil biber
domates
salça
sıvı yağ
tuz
kırmızı toz biber
karabiber
maydonoz
Yapılışı
karnıyarık yapmak için önce patlıcanları alıyorsunuz yıkayıp şeritler halinde soyuyorsunuz sonra tuzlu suda biraz bekletip acısını çıkarıyorsunuz ardından kurulayarak yağda ya da fırında hafif yumuşayana kadar kızartıyorsunuz diğer yanda tavada sıvı yağ ile soğan sarımsak ve biberi kavuruyorsunuz biraz tereyağı olursa da iyi olur üzerine kıymayı ekleyip pişiriyorsunuz sonra salça domates tuz ve baharatları ekleyip iç harcı hazırlıyorsunuz patlıcanların ortasını açıp hazırladığınız harcı içine dolduruyorsunuz üzerine domates ve biber koyarak fırında biraz daha pişiriyorsunuz ve yemek servise hazır oluyor yanında da yoğurt ile güzel gidecektir şimdiden afiyet olsun
