Çok eski bir web tarayıcısı kullanıyorsunuz. Bu veya diğer siteleri görüntülemekte sorunlar yaşayabilirsiniz.. Tarayıcınızı güncellemeli veya alternatif bir tarayıcı kullanmalısınız.
Yogurtlarımı her zaman çelik tencerede ya da bir litrelik cam kavanozlarda mayalarım ama bu sefer istediğim gibi olmadı. Yoğurt cıvık olduğu gibi bir de kaşıkla alınca sünüyor. İlk kez böyle bir şey başıma geldi. Farklı birinden mayalik yoğurt almıştım oda biraz yumurta akı gibi akıyordu acaba mayadan dolayı mı böyle oldu?
Yogurtlarımı her zaman çelik tencerede ya da bir litrelik cam kavanozlarda mayalarım ama bu sefer istediğim gibi olmadı. Yoğurt cıvık olduğu gibi bir de kaşıkla alınca sünüyor. İlk kez böyle bir şey başıma geldi. Farklı birinden mayalik yoğurt almıştım oda biraz yumurta akı gibi akıyordu acaba mayadan dolayı mı böyle oldu?
Mayalamak için kullandığınız yoğurttan olmuştur bence de. Ben kendim yapıyorum genelde. Market yoğurtları ile aram pek iyi değil. Ben süzme yoğurt alıyorum. Onu da çok iyi bildiğim biryerden alıyorum. Süzme yoğurtla mayasını yaptığım zaman neyde yaparsam yapayım hem taş gibi oluyor hem de tadı ayrı bir güzel oluyor.
bundan yıllar önce annem bir yoğurt yapmıştı, misafir geldi beğendi "bu hazır yoğurt mu" dedi, ev yapımı olduğunu öğrenip katılığını beğendi, annemin ondan sonra yaptığı yoğurtlar da ayar tutmamaya başladı, birinci sebep evet mayadan olabilir ama size ikinci teori; ikram ettiğiniz kişiden dolayı olabilir..!! nazar vardır gerçektir, ben sadece yaşanmışlıktan dolayı yazmak istedim, bundan sonraki yaptığınız yoğurtlarda tutmazsa bence ikinci teori, içinizden her zaman maşallah deyin
